Desde que os pesticidas sintéticos começaram a ser produzidos em larga escala, na década de 1940, há dúvidas sobre o perigo para a saúde humana. No campo, em contato direto com agrotóxicos, alguns trabalhadores rurais apresentam intoxicações sérias. Para avaliar o risco de gente que apenas consome os alimentos, cientistas costumam fazer testes com ratos e cães, alimentados com doses altas desses venenos. A partir do resultado desses testes e da análise de alimentos in natura (para determinar o grau de resíduos do pesticida na comida), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece os valores máximos de uso dos agrotóxicos para cada cultura. Esses valores têm sido desrespeitados, segundo as amostras da Anvisa. Alguns alimentos têm excesso de resíduos, outros têm resíduos de agrotóxicos que nem deveriam estar lá. Esses excessos, isoladamente, não são tão prejudiciais, porque em geral não ultrapassam os limites que o corpo humano aguenta. O maior problema é que eles se somam – ninguém come apenas um tipo de alimento.
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Das amostras analisadas,29 % eram insatisfatória,muitas usando agrotóxicos registrado no Brasil,mas não para a cultura específica.
Na análise foram encontradas:
Amostras com agrotóxico " Não autorizado"
Amostras com agrotóxico " Acima do limite"
Amostras com "Com os dois problemas"
PIMENTÃO > 79.9%
UVA > 54.2 %
COUVE >*
MORANGO>*
PEPINO >*
ABACAXI >*
MAMÃO > 38.8 %
ALFACE > 38.4 %
TOMATE >*
BETERRABA >*
ARROZ >*
CENOURA > 24.8 %
REPOLHO >*
CEBOLA > 16.3 %
LARANJA > 10.3 %
MANGA >*
MAÇÃ >*
BANANA > 3.6 %
FEIJÃO >*
BATATA > 1.2 %
Fonte Revista Época
***Os alimentos em asteriscos ,também contém agrotóxicos,os valores são intercalados entre o anterior e posterior.
Isso é para se ter uma ideia de quanto consumimos de veneno e resultado são as inúmeras doenças constatadas.
E os governantes .........
Isso que é sabido,que saúde é alimentação saudável.
Cuide-se !
Bronye
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