Chocolate é benéfico para o sistema cardiovascular.
A nutricionista Cyntia Carla da Silva, coordenadora do setor de nutrição do Hospital do Coração, diz que o chocolate com pelo menos 70% de cacau é aliado da saúde cardiovascular. "Os antioxidantes estão na massa de cacau, formada pelas sementes. Quanto maior a concentração de cacau, mais benefícios o chocolate trará. Os flavonóides do cacau ativam a produção de óxido nítrico no corpo, levando ao relaxamento dos vasos sanguíneos e à queda da pressão arterial. Eles também reduzem a oxidação do LDL, evitando que esse colesterol ruim se deposite na parede dos vasos", diz.
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